Hummm les crêpes..... Tout le monde les aime je crois... ou pas, tant mieux ça en fera plus pour nous!! lol

crêpes (1)

Ingrédients pour 20 crêpes environ:

  • 250g de farine
  • 3 oeufs
  • 75cl de lait
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • rhum négrita
  1. Dans un grand saladier, verser la farine et casser les oeufs au milieu. Mélanger doucement, juste pour casser les jaunes des oeufs, puis ajouter la moitié du lait. Mélanger bien jusqu'à avoir une consistance homogène.
  2. Ajouter le reste de lait, mélanger. Incorporer le sucre et 2 ou 3 cuillers à soupes de rhum.
  3. Vous pouvez laisser reposer la pâte 1h, mais personnelement, je ne le fais jamais, pas le temps lol.
  4. Préchauffer une poêle à crêpes, puis, lorsqu'elle est bien chaude, huiler le fond à l'aide d'un sopalin.
  5. Verser une louche de pâte, puis cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à épuisement de la pâte.
  6. Déguster avec de la confiture, du sucre, du nutella...