05 août 2011

Chouquettes

Le week end dernier, j'ai eu envie de faire des chouquettes. J'adore ces petits choux plein de sucre perlé! lol Et je n'étais pas la seule, elles ont eu un succès fou! Ingrédients pour environ 40 chouquettes: 125g d'eau 125g de lait 80g de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs 125g de farine sucre en grains Réalisez la pâte à choux: Dans une casserole, mettez le lait, l'eau, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Quand le beurre est fondu et que le mélange commence à bouillir légèrement, retirez la casserole du feu.... [Lire la suite]
Posté par kipulkai à 23:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

03 août 2011

Clafoutis aux mirabelles... sans farine

Une recette toute simple et sans farine avec un petit clafoutis de saison aux mirabelles. Hummm, il était trop bon!! Ingrédients: 500g de mirabelles 45g de maïzena 180g de sucre en poudre 4 oeufs 45cl de lait un peu de beurre et de sucre roux ou cassonade pour le moule Préchauffez le four à 200°. Beurrez le moule et parsemez du sucre roux ou de la cassonade dans le fond et sur les bords du moule. Dénoyautez les mirabelles en les coupant en 2. Dans une poêle, faites-les revenir avec un peu de beurre pendant 4 à 5... [Lire la suite]
Posté par kipulkai à 19:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,