10 septembre 2011

Yaourts au sirop de coquelicot et biscuits roses de Reims

Une recette originale de yaourts pour cette fois: sirop de coquelicot et biscuits roses de Reims. SUPERS BONS! Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) sirop de coquelicot 6 biscuits roses de Reims Battre le yaourt nature dans un saladier et y ajouter le lait entier. Bien mélanger. Remplir un pot vide de ce mélange pour faire le yaourt nature de la prochaine fournée. Ajouter 4 cuillères à café de sirop de coquelicot par... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

Gratin d'aubergines et raviolis ricotta-tomates séchées

Voici aujourd'hui une recette tirée du livre "mes ravioles maison". Un très bon livre avec des recettes plutôt sympas. Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: 250g de farine 1 oeuf 1 cuiller à café de sel 80ml d'eau froide Pour le gratin: 150g de ricotta 10 tomates séchées à l'huile sel, poivre 5 baies 1 aubergine 30cl de sauce tomate 20cl de crème liquide 50g de parmesan râpé un filet d'huile d'olive Préparer le pâte: Casser l'oeuf dans le bol du robot ou dans un saladier et le battre en omelette avec... [Lire la suite]
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