27 août 2015

Les galettes du suedois

Aujourd'hui une énorme envie de galettes du suedois... Ni une, ni deux, quelques ingrédients et les voila prêtes. Ingrédients pour 25 galettes environ: 100g de flocons d'avoine 150g de sucre en poudre 35g de farine 1/4 de cuillere à café de levure chimique 1 pincée de sel 90g de beurre fondu 1 oeuf 1 tablette de chocolat noir dessert Dans un saladier, mélanger les flocons d´avoine, la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter le beurre fondu et l'oeuf et bien mélanger. Mettre cette préparation 30 minutes au... [Lire la suite]
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06 août 2015

Gâteau invisible aux pommes

Un gâteau tout simple, léger, rapide et vraiment bon, ça vous dit? Alors on y va :)   Ingrédients (2 à 4 personnes): 3 belles pommes 2 oeufs 50g de sucre en poudre 20g de beurre 70g de farine 1 sachet de levure chimique un peu de sucre glace pour la deco (facultatif) Préchauffer le four à 200° chaleur statique. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée avec la levure. Bien mélanger. Eplucher et couper les pommes en fines lamelles (j'utilise la râpe du... [Lire la suite]
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05 août 2015

Brioche vendéenne

Une envie de brioche, cette fois la brioche vendéenne. Avec cette dose, j'ai fais deux belles brioches. La mie est fondante et bien filante, hummmm...   Ingrédients: 125ml de lait 2 oeufs battus 1 cuillere à soupe d'eau de fleur d'oranger 90g de crème fraîche 500g de farine 1 sachet de levure sèche (Briochin) 100g de sucre en poudre 75g de beurre bien mou (à sortir au moins 2 heures avant de commencer) 1 gousse de vanille ou vanille en poudre Vahiné pour la dorure et finitions: un peu de lait sucré et un peu... [Lire la suite]
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