10 septembre 2011

Yaourts au sirop de coquelicot et biscuits roses de Reims

Une recette originale de yaourts pour cette fois: sirop de coquelicot et biscuits roses de Reims. SUPERS BONS! Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) sirop de coquelicot 6 biscuits roses de Reims Battre le yaourt nature dans un saladier et y ajouter le lait entier. Bien mélanger. Remplir un pot vide de ce mélange pour faire le yaourt nature de la prochaine fournée. Ajouter 4 cuillères à café de sirop de coquelicot par... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Yaourts au caramel

Voici maintenant la 3ème recette de yaourts: des yaourts au caramel. Je vous avais déjà présenté les yaourts au caramel au beurre salé ici, ceux la sont assez différents et tout aussi délicieux :) Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) 300g de sucre en poudre 30cl d'eau Battre le yaourt nature dans un saladier et y ajouter le lait entier. Bien mélanger. Remplir un pot vide de ce mélange pour faire le yaourt nature de la prochaine... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Yaourts à l'orange et à la canelle

Alors pour la 2ème recette de yaourts, une recette originale et savoureuse, avec des parfums que l'on ne trouverais pas dans des yaourts du commerce: orange et canelle. Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) 2 oranges non traitées (bio) 3 bâtons de canelle 6 c. à café de sucre en poudre (facultatif) Réserver 1/7ème du lait et un petit peu de yaourt nature pour refaire un yaourt nature pour la prochaine fournée. Mélanger et verser dans... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Yaourts au café

Voila bien longtemps que je n'avais plus posté de recette de yaourts. Pourtant, j'en fais toujours très régulièrement, mais je fais principalement des yaourts natures sur un lit de confiture :). Donc, en guise de rattrapage, voici 3 recettes d'un coup lol Tout d'abord, les yaourts au café. Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) 2 tasses de bon café 6 c. à café de sucre en poudre (facultatif) Faire couler vos 2 tasses de café et les... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts à la pistache

Encore des yaourts lol Ceux-là sont faits exprès pour mon chéri qui en voulait à la pistache . Pour 7 yaourts, il vous faut: 100g de pâte de pistache 1 litre de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente 6 cuillères à soupe de sucre en poudre Faites chauffer la moitié du lait avec la pâte de pistache. Remuez bien pour bien délayer toute la pâte dans le lait. Lorsque la pâte est bien incorporée dans le lait, ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien.  Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts à la compote de pommes et soupçon de cannelle

Me revoila avec une nouvelle recette de yaourts tout simplement délicieux! C'est simple, ce sont mes préférés depuis que j'ai commencé à faire des yaourts! Tout d'abord, il faut commencer par faire la compote: Pour 7 pots, il vous faut: 7 petites pommes type “reine des reinette” du sucre en poudre 100g de beurre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Pelez et épépinez toutes les pommes. Coupez-les en petits cubes et mettez-les dans un grand faitout ou une grande sauteuse avec le beurre coupé en morceaux et assez de... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts chocolat et noix de coco

Voici maintenant des yaourts chocolat-noix de coco. Un parfum qui plaît beaucoup et pour cause!   Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) 10 cuillères à soupe de chocolat -noix de coco en poudre Battre le yaourt nature dans un saladier et y ajouter le lait entier. Bien mélanger. Remplir un pot vide de ce mélange pour faire le yaourt nature de la prochaine fournée. Ajouter le chocolat à la noix de coco et bien mélanger. Verser dans... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts au sirop de coquelicot

Voila, j'ai enfin testé une partie des ingrédients que j'ai achetés il y a quelques temps. On commence par les yaourts au sirop de coquelicot: Ingrédients pour 7 pots: 1L de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente (ou 1 sachet de ferments lactiques) 12 cuillères à soupe de sirop de coquelicot Battre le yaourt nature dans un saladier et y ajouter le lait entier. Bien mélanger. Remplir un pot vide de ce mélange pour faire le yaourt nature de la prochaine fournée. Ajouter 12 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts au caramel au beurre salé

Alors me revoilà avec une nouvelle recette de yaourts. Cette fois j'ai tenté caramel au beurre salé! Hummmm un régal.      D'abord, commencez par la sauce caramel au beurre salé: Ingrédients: 130g de sucre en poudre 20cl de crème entière liquide 70g de beurre demi-sel Faites fondre 130g de sucre en poudre dans une casserole (sans rien rajouter, ni eau, ni rien d'autre pour l'instant) Patientez un peu pendant qu'il fond, car si vous remuez trop souvent au début, le sucre aura du mal à fondre. Remuez de... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Yaourts aux spéculos

Coucou, hier j'ai refais des yaourts mais cette fois aux spéculos   Et ce coup-ci j'ai mis en yaourtière pour 12h, comme ça ils sont un peu plus pris que ceux au chocolat.   Donc voici ma recette pour 6 yaourts + 1 nature: 1-Mettre le yaourt nature de la fournée précédente (ou un sachet de ferments lactiques) dans un saladier et bien le mélanger avec 1L de lait entier. 2-Remplir un pot de ce mélange pour faire le yaourt nature qui servira à la prochaine fournée. 3-Mettre 15 spéculos (environ 100g) dans le saladier avec... [Lire la suite]
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