mes p'tites recettes de cuisine

Buckles cakes (cakes crumble)

A force d'en voir passer partout, j'ai été tentée d'essayer. Et bien m'en a pris, c est une tuerie! Les buckles cakes de leur vrai nom, sont en fait une sorte de muffin avec du crumble au dessus. On a tout le moelleux du muffin et le croustillant du crumble,...

Posté par kipulkai à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buckles, cakes, crumble, framboise, rhubarbe

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16 juin 2015

Sandwich cake

celui là, je l'ai vu passé plein de fois sur le net, il fallait donc que je le test, d'autant plus que c'est ultra simple! Le classique est au saumon et concombre, mais moi je n'aime pas le saumon donc j ai changé, j'ai fait thon/tomates. C était vraiment...

Posté par kipulkai à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sandwich cake, st morêt, thon, tomate

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12 juin 2015

Baguettes magiques

Me revoila avec du pain, il y avait longtemps! Mais cette fois ci, point de levain (paix à son âme, mon pauvre Gaspard est mort), même pas de pétrissage. Ingrédients pour 2 baguettes: 375g de farine à pain 300g d'eau 15g de levure fraîche 5g de sel Dans...

Posté par kipulkai à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, baguettes, magique

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12 juin 2015

Moussaka

Une bonne moussaka, pas trop compliquée, le plus long étant de cuire les aubergines. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 2 grosses aubergines 1 boîte de concentré de tomates 350g de boeuf haché 1 boule de mozza 1 boîte de champignons émincés 1 oignon...

Posté par kipulkai à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moussaka

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12 juin 2015

Frites maison au four

Je n'ai pas de friteuse et n'en veux pas particulièrement. Pourtant, de temps en temps j'aime manger des vraies frites. J'ai donc fait un test en me basant sur le principe de la friteuse actifry de Seb. Je me suis dit qu'avec une seule cuiller d'huile...

Posté par kipulkai à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frites, four, maison

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12 juin 2015

Madeleines espagnoles au citron

Ces madeleines, moi je les adore! Avec ce petit croustillant sur le dessus, c'est un vrai régal. Ingrédients (pour 8 madeleines environ): 2 oeufs 130g de sucre + un peu pour saupoudrer 108g d'huile de tournesol 70g de crème fraîche 180g de farine 6g de...

Posté par kipulkai à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, madeleines, espagnoles, limon, magdalenas

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4 juin 2015

Macarons fraise

Aller pour changer encore des macarons lol Mais cette fois à la fraise hummmm.... La recette de base pour les coques est toujours la même et j'ai fait un curd avec des fraises surgelées pour l'intérieur. Vous pouvez bien sûr utiliser des fraises fraîches,...

Posté par kipulkai à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, macarons, curd

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