Pain de mie

Voici la recette du pain de mie, idéal pour faire des croques-monsieurs

Ingrédients:

• 150g de lait
• 150g d'eau
• 50g de beurre coupé en petits morceaux
• 1,5 cuillerées à café de sel
• 2 cuillerées à soupe de sucre
• 500g de farine à pain
• 2 cuillerées à soupe de levure boulangère

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et selectionner le programme pain blanc.

A la fin du programme, démouler et laisser refroidir sur une grille.