Un classique aujourd'hui: le brownie.

brownies et crème anglaise (5)

Il vous faut:

  • 200g de chocolat noir dessert
  • 125g de beurre
  • 150g de sucre
  • 3 oeufs
  • 70g de farine
  • 1 sachet de noix de pécan
  • 1 sachet de chunks au chocolat noir
  1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 170°. Beurrer et fariner un moule rectangulaire.
  2. Battre le sucre avec le beurre très ramolli (mais pas fondu). Ajouter les oeufs battus en omelette et la fairne.
  3. Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange précédent. Ajouter les noix de pécan concassées et les chunks. Verser dans le moule et cuire 20 minutes.

Vous pouvez le servir nature, ou accompagné de crème anglaise.

brownies et crème anglaise (10)