Coulis de fraises

Voila le coulis de fraises réalisé pour accompagner mes panna cottas (recette ici).

Ingrédients pour 2 panna cottas:

• 200g de fraises
• 30g de sucre en poudre

1. Lavez et équeutez les fraises et mettez-les dans un mixeur (ou un robot) avec le sucre.
2. Faites tourner quelques secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien liquide.
3. Réserver au frais.